sexta-feira, 21 de janeiro de 2011

MÃO NA MODA

Oiiii!!

Será que eu aprendi a costurar?! Não, não é nada disso! Esse Blog fala das nuanças da minha vida e as minhas mãos não podem ficar de fora. Cor é vida e quero dar vida e alegrar as minhas mãozinhas que tanto trabalham e, quem sabe alegrar as suas também.

Passeando na Maison Chanel (via net, óbvio) encontrei as cores que alegrarão nosso outono e inverno e, logo após, a nossa primavera (a minha estação preferida!).

Vejamos as cores do nosso inverno:

TONS TERROSOS E VERDE MILITAR


AS TRÊS CORES EM AÇÃO



Cores da Primavera:

PORQUE VERMELHO É CLÁSSICO NA GRIFE




 
AZULZINHO EM MAIS UMA ESTAÇÃO
PRETINHO BÁSICO LAQUEADO. UM LUXO!!

O "QUERIDINHO" DA MAISON CHANEL


CHEGARAM EM 2010 E PERMANECEM EM 2011/2012. VALE O INVESTIMENTO!!

Mesmo em pleno inverno europeu (tons terrosos e verdes militares), as novidadeiras de plantão elegeram e já andam por aí com a cor que promete ser a sensação: Steel, um cinza escuro luminoso, chiquérrimo,vendido pela "bagatela" de R$ 129,00 o vidrinho!!
Mas se você quer antecipar a estação e se sentir descolada sem furar o orçamento, faça como eu e ataque das misturinhas, rsrsrsrs... para conseguir essa tonalidade é só misturar três cores da Impala: 157 + prata perolada + preto cremoso e tenha por menos de R$ 10,00 a cor que promete.

OBS: Não faço propaganda de nenhuma marca, é que essa cores juntas reproduzem mais fidedignamente a cor do esmalte original.

... E eu que não sou boba nem nada vou de "fake" Steel neste final de semana. Porque se for usar um legítimo, só mesmo o Particuliére (Forever!!).

É isso, vamos trazer às nossas mãos todas as nuanças da moda.

Beijão.

quinta-feira, 6 de janeiro de 2011

HOJE É DIA DE REIS

Oiiiiiii!!

Sou uma mistura de raças, a diversidade em pessoa, rsrsrs... e, para quem tem em suas origens um pouquinho do sangue português (eu tenho!) é tradição se deliciar com uma fatia de Bolo de Reis e ficar na torcida para achar o presentinho da sorte dentro dele. Meu pai, descendente de portugueses nos ensinou a respeitar as tradições da terra natal dos meus avós e hoje pela primeira vez, vou encaminhar o meu filho Rafael no respeito ao Sagrado, à tradição e cultura portuguesa (dos doces, é claro!).

Desde pequeno o meu bonitão está inserido na diversidade, pois, ele é fruto de diferentes etnias (portuguesa, italiana, africana e japonesa) além do forte convívio com alemães/austríacos (primos). Assim, através da comida (um dos grandes prazeres da humanidade), as histórias vão sendo contadas e as tradições resgatadas em nossa família.

No Natal não pode faltar a Pastiera di Grano (Itália), o Bacalhau ao Pipa  e Rabanadas (Portugal). Na virada do Ano Novo apreciamos a Lentilha e o Capeleti in Brodo (Itália), a Romã e a Uva (Portugal) e amanhecemos no primeiro dia do ano novo (GANJITSU) comendo o Ozoni (Japão). Pena que a tradição engorda, rsrsrs...

Então, em respeito às tradições que constituem a nossa história, trago um pouquinho da origem e do simbolismo do Bolo de Reis para você, amiga(o) querida(o).
Vamos lá:

 A ORIGEM E O SIMBOLISMO DO BOLO DE REIS

Origem:

Ele chegou ao Brasil de Portugal - com mais de 100 anos de atraso - mas sua receita carrega muito da tradição francesa, que também guarda seus mistérios para o dia 6 de janeiro.

Com mais de 100 anos de atraso em relação a Portugal, o Brasil adotou a tradição do Bolo Rei. Em muitas casas do país, esse doce rico é a estrela da festa de 6 de janeiro, quando os cristãos celebram a adoração do menino Jesus pelos Reis Magos. Os brasileiros já o saboreiam no Natal, seguindo a mesma tendência portuguesa de ampliar seu período de consumo.

O Bolo do Dia de Reis, como era chamado antigamente, leva frutas cristalizadas, uvas passas, nozes, amêndoas picadas e dois mimos: uma fava e um presente. Ambos portam presságios ingênuos - e não são para comer. Quem receber a fava na sua fatia de bolo, terá sorte no ano e pagará o Bolo Rei do próximo dia 6 de janeiro. Quanto ao presente, habitualmente um rei ou uma rainha de louça, trará riqueza a quem o encontrar. Caso seja uma aliança, a pessoa casará brevemente.

O Bolo Rei é inspirado na Galette des Rois, o Bolo do dia de Reis dos franceses. Chegou a Portugal no final do século 19, por meio da região da Estremadura. Mas foi popularizado pelas doceiras de Lisboa e Porto.
Na capital de Portugal, começou a ser preparado pela Confeitaria Nacional, que ainda funciona na Praça da Figueira, número 18B. A tradição aportou no Brasil com imigrantes portugueses. Em São Paulo, confeitarias vendem Bolo Rei para ser saboreado no Natal e Dia de Reis. A receita é a mesma de Portugal. O bolo tem massa levedada e na França, geralmente é folhada.
A Galette des Rois também oculta simbolismos. Mas são ligeiramente diferentes dos que contém o Bolo Rei. Antigamente, na Galette des Rois havia uma fava. Hoje, esconde apenas um boneco de louça. Quem o receber será o rei da festa. Terá o honroso direito de comer a sua fatia usando uma coroa na cabeça.

Os franceses levam a sério essa tradição. Formaram até um clube de colecionadores de favas, com aproximadamente 2.500 sócios.

Simbologia:

Por detrás do bolo-rei está toda uma simbologia com 2000 anos de existência. De uma forma muito resumida, pode dizer-se que esta doce iguaria representa os presentes que os três Reis Magos deram ao Menino Jesus quando do seu nascimento. Assim, a côdea (massa) simboliza o ouro; as frutas, cristalizadas e secas, representam a mirra; e o aroma do bolo assinala o incenso.
Ainda na base do imaginário, também a fava tem a sua "explicação". Reza a lenda que, quando os Reis Magos viram a estrela que anunciava o nascimento de Jesus, disputaram entre si qual dos três teria a honra de ser o primeiro a brindar o Menino. Com vista a acabar com aquela discussão, um padeiro confeccionou um bolo escondendo no seu interior uma fava. O Rei Mago a quem calhasse a fatia de bolo contendo a fava seria o primeiro a entregar o presente. O dilema ficou solucionado, embora não se saiba se foi Gaspar, Baltazar ou Belchior o feliz contemplado.

É isso aí, agora vou ao supermercado comprar alguns ingredientes e algum mimo que não derreta (no lugar da fava e do bonequinho de porcelana) para fazer o meu.

Retirado dos sites:
http://www.ofner.com.br/

http://dn.sapo.pt/

http://www.nestle.com.br


Bolo dos Reis

Bolo com LEITE MOÇA®, frutas cristalizadas, uvas passas e castanhas coberto com glacê.

Ingredientes:

Massa

• 200 g de manteiga em temperatura ambiente

• 1 xícara (chá) de açúcar mascavo

• 4 ovos

• 1 lata de Leite MOÇA® Tradicional

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

• 1 xícara (chá) de fruta cristalizada

• 1 xícara (chá) de uva passa preta sem semente e castanhas a gosto

Glacê
• 2 xícaras e meia (chá) de açúcar de confeiteiro

• 2 colheres (sopa) de leite quente

• 2 colheres (sopa) de suco de limão

Modo de Preparo

Massa:
Bata a manteiga na batedeira até virar um creme. Adicione o açúcar mascavo e junte as gemas uma a uma, batendo sempre até que fiquem bem incorporadas à massa. Acrescente o LEITE MOÇA® em fio, sem parar de bater. Desligue a batedeira e misture a farinha de trigo peneirada junto com o fermento, as frutas cristalizadas, as passas e as castanhas. Por último, incorpore delicadamente as claras em neve. Asse em fôrma grande com furo central (25cm de diâmetro), em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 1 hora. Desenforme o bolo ainda quente.

Glacê:
Misture os ingredientes e despeje sobre o bolo. Decore com cerejas e folhinhas feitas com figo ou limão cristalizado.


Faz Bem Saber:
As frutas secas e as frutas cristalizadas são uma opção para quem precisa fazer um lanche rápido, prático e nutritivo. Mas é bom saber que as frutas cristalizadas possuem valor energético maior, devido à adição de açúcar durante sua produção.

APRECIE COM MODERAÇÃO!!!

Beijão.

OBS: Este não é um Blog de culinária, é apenas um espaço para falar das nuanças da minha vida.

quarta-feira, 5 de janeiro de 2011

A LOKA!!

Oiiiiii!!

Como foi a festança de final de ano, muita esbórnia gastronômica? Passou entre amigos e familiares? Muita alegria, amor,  esperança e Papai do Céu no coração? Pois é, comigo foi tudo isso e mais um pouco!!

Passei a véspera de Natal com a mamys, irmãos, maridex e filhote e no dia 25 fomos pra Sampa City almoçar com a galera animada do marido. Resumindo, mesa farta, amor e alegria em excesso, graças ao Bom Deus. E presentes, muitos presentes (mesmo não sendo o essencial) alegra a alma, rsrsrsrs...

No dia 31/12 eu participei da São Silvestre, huhu!! Mas não se entusiasme porque fiz o circuito em cima do meu simulador de corrida, em frente a TV. Tudo bem, eu não corri 15 quilometros, mas que terminei o "meu" percurso junto com o Marílson, ah, eu terminei (9 quilometros!!), rsrsrsrs... um dia eu chego lá.

Para quem me acompanha desde os tempos do Pluma Blog, sabe da minha eterna briga com a balança. De lá para cá muita coisa aconteceu, alguns quilos a mais, outros a menos. Bati na maledita casa dos 90 e quase enlouqueci, depois veio a gravidez, a perda do bebê, a depressão e a tentativa de me reerguer. Aos trancos e barrancos vou me recuperando, controlando a boca nervosa, me exercitando e emagrecendo (- 7 quilos!).
Esse é o primeiro ano que inicio com a consciência leve, sem nenhum grama a mais, rsrsrs...
Ganhei uma agenda e comecei a anotar o que levo à boca para não ter prejuízo.

Hoje amanheci tensa porque ao invés de aproveitar as férias tenho que me debruçar sobre os livros, mais especificamente, mergulhar em Freud. Minha qualificação é em maio e até lá vou respirar psicanálise e escrever muuuuuuuuito. Isso se não virar a LOKA!!
Resultado: afoguei a minha tensão em 4 torradas besuntadas em Manteiga Aviação e completei a doidera me afogando num AFOGATO!!
Para quem não conhece essa maravilha italiana vai a receita que é facílima de fazer e engorda que é uma beleza, ou seria engorda que é uma feiúra?!




Mas se você tem, como eu, descendência genovesa (Gênova), acrescente duas colheres de doce de leite de qualidade e isto se tornará uma "bomba calórica".

Quer ver o resultado? Então vai:




Sabe o resultado desse momento de insanidade? São 14:11 e eu ainda não almocei com medo da inconsequência do café da manhã e estou guardando as poucas calorias que me restam (se é que restam) de direito para não dormir com fome. Ô vida, agora tenho que aumentar o percurso do dia. Será que uma São Silvestre inteira, uns 15 quilômetros bastam?!?

A LOKA vai ficando por aqui. Agora vou visitar outras casinhas.

Beijão.